Snij allereerst de ui, courgette en de broccoli fijn. Doe de boter in een diepe pan (moet zeker 1 liter in de pan passen) en bak de ui met de knoflook glazig. Voeg hierna de

Eerst ga je de zalm marineren en laat dit 30 min liggen in de olijfolie, met limoenrasp, limoensap, knoflook en peper en zout. In de tussentijd even omdraaien zodat alle kanten goed gemarineerd zijn. Maak

Zet de oven aan op 200 graden Celsius. Leg bakpapier op de bakplaat en leg hier de stukjes zoete aardappel op. Strooi peper en zout hierover en een scheutje olijfolie. Zet het 20 min in

Snij de wortel en ui in stukjes. Bak de ui met een beetje olijfolie totdat het glazig is. Doe hierna wortel in de pan en bak dit mee totdat het wat zachter is (5 min).

Als eerste ga je de sushirijst koken. Voeg 330 ml koud water toe aan 250 gram sushirijst. Laat dit gedurende 10 minuten koken. Laat de rijst vervolgens 15 minuten stomen in een afgesloten pan en